Ainekset:
Keräkaalin puolikas (pieni kaali)
2-3 porkkanaa
Kastike:
2dl turkkilaista jogurttia
1 tl hunajaa
n. ½ tl suolaa, myllystä tai muutoin. Maistele välissä ettei tule liikaa
mustapippuria myllystä muutama vääntö
½ sitruunan mehu
1 rkl tuoretta (tai 1 tl kuivattua) minttua (vaihtoehtoisesti timjamia, sopii varsinkin perunaan)
Tässä mausteet ja jogurtti.
Kaali pilkottuna odottamassa.
Viimeisenä pilkotut yrtit mukaan.
Tällä kertaa Timjamia.
Ja sitten kaikki sekaisin 
Salaatti valmiina.
Tällä kertaa ilman porkkanoita.
- Leikkaa kaalista hyvin ohutta suikaletta
- Raasta porkkanat
- Sekoita kasvikset isossa kulhossa
- Sekoita kastikeainekset keskenään
- Lisää kastike kasvisten päälle, anna vetäytyä jonkin aikaa kylmässä
- Nauti hyvän ruuan lisukkeena.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti