Pikainen "mustikkamousse"

Tämä ohje syntyi kun piti keksiä jälkiruoka ja aikaa oli alle 5 minuuttia..

Ainekset:

• 2dl mustikka-vaniljajogurttia
• 2 tl vaniljasokeria
• 2 rkl vaniljakreemijauhetta (kotigastronomi)
• 1 prk creme fraichea
• 1 pieni purkki smetanaa

Sekoita ainekset vispilällä tai sähkövatkaimella kuohkeaksi kulhossa.
Tarjoile jälkiruokakulhoista.
Koristeeksi sitruunamelissan lehtiä tai pakastemustikoita mikäli niitä löytyy.

Maistuu todella hyvältä ja paljon vaikeammin valmistettavalta.
Kuvaaminen unohtui kun teki mieli herkkuja ;)

Vaniljakastike alle minuutissa

Ainekset:

• noin 2 dl smetanaa
• 1 dl maitoa
• 2 1/2 tl vanilliinisokeria

Sekoita ainekset vatkaten kulhossa.
 Tarjoile esimerkiksi omenapiirakan kera. Harvinaisen hyvää ja nopeaa. Sarjassa ei ikinä uskoisi tämän olevan niin helppo valmistaa.

Meksikon pikaruoka

Ainekset:

* 400-800g jauhelihaa
* hieman jauhelihamaustetta
* 2 prk ananassalsaa
* 1 prk salsaa medium, mild tai hot oman maun mukaan tulisuus
* 2 prk creme fraichea
* Cheddar juustoa siivuina 1-2 pkt
* 1 pss maissilastuja  (vain suola mausteena)

1. Paista jauheliha paistinpannulla tai pinnoitetussa kattilassa
2. Lisää jauhelihamaustetta
3. Sekoita joukkoon ananas-salsat, tavallinen salsa
4. Lisää creme fraichet joukkoon
5. Anna kiehahtaa
6. Ota lautaselle maissilastuja, murskaa niitä käsin pieneksi silpuksi
7. Laita maissilastujen päälle pari siivua cheddar-juustoa sulata hieman mikrossa
8. laita päälle kastike ja nauti.

Tässä ruuassa peruna/ riisi on korvattu maissilastuilla. Itse käytän laktoositonta creme fraichea. Juustokaan ei ole pakollinen, jos unohtaa ostaa niin ei paniikkia (itselle kävi näin)

Hyvää ruokahalua! valmistusaika noin 10-15 minuuttia. Itse teen kun olen kipeä tai väsynyt