perjantai 26. heinäkuuta 2013

Jokirapuherkku

Rapukauden kunniaksi piti sitten kehittää rapuherkkuresepti, lisuke patongille, ruisleivälle tai perunalle...

Ainekset:

* Venäläistä jogurttia n. 1/2 prk eli n. 2dl(smetana tai creme fraiche) käy myös
* 1 tl Dijon sinappia
* 1 tl Heinzin ketsuppia (muutkin merkit käy, mutta muistakaa että Felixin ketsuppi mm.  sisältää kanelia. Muutoinkinkin allergiselle paras valinta on toistaiseksi ollut Heinz)
* noin 15 viipaletta makukurkkuja pieneksi pilkottuina
* Puolen sitruunan mehu
* valkopippuria myllystä maun mukaan (tai jauhettua valkopippuria veitsenkärjellinen)
* Suolaa myllystä maun mukaan
* n. 1-2 tl sokeria
* Tilliä pieneksi pilkottuna
* 1 prk jokiravunpyrstöjä







  1. Pilko kurkkuviipaleet pieneksi
  2. Pilko tilli pieneksi
  3. Sekoita ainekset kulhossa
  4. Maista, lisää tarpeen mukaan mausteita
  5. Anna vetäytyä noin vartin verran jääkaapissa
  6. Nautiskele hyvässä seurassa

Meinasi sitten unohtua sitruunamehu reseptistä... Lisätty.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti