(Kevyempi vaihtoehto kurkkumajoneesille)
Ainekset:
* Makukurkkuviipaleita noin 10 kpl pieniksi pilkottuina
* Ruohosipulia noin 10 kortta, noin 1,5 mm pätkiksi pilkottuna
* 1 tl Sinappia (dijon)
* 1 tl Ketsuppia
* 1/2 tl Sokeria
* Suolaa myllystä noin 5-8 kieräytystä
* Mustapippuria myllystä ( n. 2 pyöräytystä, tai jauhettua veitsenkärjellinen)
* Valkopippuria myllystä (n. 2 pyöräytystä, tai jauhettua veitsenkärjellinen)
* 1 prk creme fraichea (laktoositon)
- Sekoita ainekset keskenään
- Annan maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia
- Käytä dippikastikkeena tai kesäisenä kastikkeena perunoille
Tein reseptin tänään ranskalaisille perunoille. Sopii loistavasti. Kävisi myös kesägrillauksen yhteydessä kastikkeeksi. Jälleen yksi vaihtoehto majoneesille (yllättäen maku hyvin lähellä Hesen kurkkumajoneesia).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti