* kassler paisti, suolattu
* tuoretta minttua
* tuoretta rosmariinia
* lihaliemikuutio tai fondi
* n. 4dl kuohukermaa
* n. 6 isoa tuoretta herkkusientä
1. Viipaloi liha ja laita uunipataan
2. Viipaloi herkkusienet erilliseen astiaan, hakkaa yrtit pieneksi silpuksi
3. Kuumenna paistinpannulla noin 30g margariini ja laita herkkusieniviipaleet pannulle. Lisää joukkoon yrtit, pyöräytä sekaisin. Lisää joukkoon kerma ja lihaliemi. Anna kiehahtaa.
4. Kaada herkkusieni kastike lihan päälle, peitä kannella tai foliolla
5. Uuniin 200°C anna muhia 1-1,5 tuntia
6. Nauti perunoiden, riisin tai pastan kanssa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti